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  • Marie

La Valtellina, destination complète pour une escappade hivernale!

Mis à jour : mars 19

Entre nature et gastronomie, la Valtellina est une destination parfaite pour une escappade hivernale en Italie du Nord !


Traversée par la rivière Adda, elle s’étend au nord du lac de Côme jusqu’aux Alpes, à la frontière suisse. Les paysages se composent d’une succession de larges plaines, de vignes en terrasses, d’imposantes montagnes et de charmants villages.


Voici une sélection de lieux d’intérêts à découvrir, d’activités sportives à pratiquer et de spécialités oenogastronomiques à goûter et/ou rapporter.


Bonne découverte !


Lieux d’intérêts


Ponte nel Cielo

Inauguré en 2018, le Ponte nel Cielo est l'un des ponts tibétains le plus haut d'Europe. Il relie Campo Tartano à Maggengo Frasnino par une passerelle de 243 m de long et 140 m de haut.

Petits et grands peuvent y accéder pour admirer les montagnes spectaculaires, la vallée du Tartano et même le lac de Côme si le temps est clément.

Sensations garanties !

www.pontenelcielo.it



Trenino Rosso del Bernina

Connu dans le monde entier comme le “train rouge” en raison de la couleur de ses wagons, le train de la Bernina relie Tirano à St. Moritz en Suisse.

C’est le train le plus haut d’Europe (point culminant à 2.253 m) et le parcours au cœur des Alpes offre des paysages à couper le souffle.

Depuis 2008, celui qu’on appelle aussi le “Bernina Express”, l’express le plus lent d’Europe, est devenu patrimoine mondial de l'Unesco.

www.trenino-rosso-bernina.it


Centro del Bitto Storico Ribelle


Le Bitto est le plus connu des fromages AOP de la Valtellina. Il est produit exclusivement dans les alpages pendant la période estivale et son goût sucré et aromatique peut être encore amplifié lorsqu’on y ajoute du lait de chèvre.

Le Centro Bitto Storico Ribelle, situé dans la commune de Gerola Alta, est un projet de valorisation de ce fromage, de sa méthode de production et d’affinage. Il est possible de réserver une visite guidée de la cave d’affinage où certains fromages restent plus de 10 ans et de finir bien sûr par une dégustation et quelques achats.

www.formaggiobitto.com




Thermes de Bormio

Bormio est une destination privilégiée pour les sports d’hiver mais aussi pour les moments de détente. En effet, la zone est réputée pour les propriétés bénéfiques de ses eaux naturelles entre 37° et 40° dont on peut profiter dans les trois structures thermales accessibles au public.

- Bormio Terme, idéal pour les familles

www.bormioterme.it

- QC Terme Bagni Vecchi, avec son charme millénaire et la piscine extérieure panoramique

www.qcterme.com/it/bormio/qc-terme-bagni-nuovi

- QC Terme Bagni Nuovi, avec ses piscines extérieures entourées d'un grand jardin

www.qcterme.com/it/bormio/qc-terme-bagni-vecchi



Activités sportives


Ski et Snowboard

La Valtellina, de part sa localisation dans les Alpes, est une destination très appréciée par les skieurs. La région propose plusieurs stations de différentes tailles mais qui offrent toutes des pistes de ski alpin, de ski de fond, un espace freestyle et des infrastructures pour les enfants.

De Livigno à Bormio, de Santa Caterina Valfurva à Madesimo, en passant par Aprica, Teglio et Val Gerola, vous avez l’embarras du choix pour skier dans un cadre magnifique.

Nouveauté 2020 : la "super panoramique de Baradello" à Aprica qui, avec ses 5,5 km, est la plus longue piste éclairée d'Europe, ouverte pour la pratique du ski alpinisme et des raquettes de nuit.

www.dovesciare.it


Vélo

Le “sentiero della Valtellina” est un itinéraire cyclable qui longe la rivière Adda entre Colico et Bormio, sur une distance totale de 114 km.

Il permet de découvrir tranquillement la vallée, toutes les variations de paysages qu’offre la région et de s’arrêter en chemin dans les nombreuses aires de repos équipées.

L'accès au parcours est possible par les différents villages qu’il traverse où l’on retrouve souvent des points de location de vélos.

https://sentiero.valtellina.it/


Randonnée - Parco naturale dello Stelvio

Situé au cœur des Alpes centrales, le Parc du Stelvio couvre 130.700 hectares de haute montagne, avec un point culminant à 3.905 m.

Cette zone protégée, située entre la Lombardie et le Trentin-Haut-Adige, propose 1.500 km de sentiers, des plus simples aux plus exigeants, pour découvrir ces merveilleux paysages et profiter du calme et de la beauté de la nature.

De nombreuses activités sont également proposées par le parc : excursions, ateliers, visites guidées, …

www.stelviopark.it


Randonnée - Parco delle Orobie Valtellinesi

Situé entre les provinces de Bergame, Brescia, Lecco e Sondrio, le Parc delle Orobie Valtellinesi couvre 46.280 hectares avec une altitude minimale de 850 m et une altitude maximale de 3.052 m.

12 zones ont été définies pour leurs valeurs environnementales particulières et sont ainsi soumises à une protection spéciale.

De nombreux sentiers permettent d’explorer ce parc qui est moins fréquenté et propose donc une nature intacte, où vous aurez peut-être la chance d'apercevoir quelques bouquetins.

www.parcorobievalt.com



Spécialités culinaires


Pour finir en beauté, car les émotions ça creuse, voici les principaux plats typiques de la Valtellina, région à forte tradition gastronomique. Sans oublier bien sûr la Bresaola et le Bitto, incontournables en antipasti pour ouvrir l’appétit.


Pizzoccheri : type de tagliatelles à base d'un mélange de farine de blé et de farine de sarrasin assaisonnées de chou, de fromage Casera, de pommes de terre, de beurre, d'ail et de sauge.


Sciatt : petites crêpes croquantes farcies de fromage fondu, souvent servies sur un lit de chicorée.


Polenta taragna : cette polenta doit son nom au bâton en bois utilisé lors de sa préparation pour la remuer dans une grande cuve en cuivre. C’est un mélange de farine de sarrasin et de maïs, auquel on ajoute du fromage de la région.


Taroz : plat typique composé de purée de pommes de terre, de haricots verts, de beurre et de fromages locaux.


Bisciola : le dessert typique de la Valtellina, c'est un petit pain aux œufs, au beurre et au sucre, garni de fruits secs et parfois même de miel.


Vin

Avec plus de 850 hectares de vignobles, la Valtellina est la plus grande zone de production de vin en terrasses d'Italie. Y sont produits, entre autres, six vins DOCG qui font la renommée de la région : le Sforzato, l’Inferno, le Grumello, le Sassella, le Maroggia et le Valgella.

La “strada del vino” propose un itinéraire de 67 km de route panoramique au milieu des vignobles en terrasse.

www.stradadelvinovaltellina.it



Voilà donc un avant-goût non exhaustif de ce que propose la Valtellina aux amateurs d’activités de plein air et de bonne gastronomie.



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Ciao moi c'est Marie, passionnée de voyages je souhaite vous faire découvrir toutes les richesses de l'Italie du Nord où je vis depuis quelques années.

N'hésitez pas à me contacter pour organiser votre prochaine escappade !


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